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四月树枝青，五月蚕桑树苗挂。转眼，又是蚕桑树苗一年熟。蚕桑树苗的美味，人所共知。晋人傅玄在《蚕桑树苗赋》中写道：“繁实离离，含甘吐液。翠朱三变，或玄或白。嘉味殊滋，食之无斁。”说它味道甘甜而多汁，用“嘉味殊滋”来形容是很贴切的。

“自由采摘园”模式：根据果桑耐修剪更新、不怕折的特性，在城市郊区、风景区、旅游点、家庭宾馆等处建立自由采摘园，桑椹采摘期长达20-30天，适逢“五一”黄金周，亲戚、朋友、同学、战友、恋人、家庭成员等一起走进果桑园、亲近大自然，既增添了踏青、旅游的内容和，又增进了亲情、友情、爱情和人们之间的感情，其乐融融。

特别是对于患有、神经疼痛、筋骨疼痛的人群来说，我们是可以通过适宜食用蚕桑树苗干的方法来养生。同时蚕桑树苗干的时候还能够减少、疼痛等各种病症的发生。 台湾超长果桑是近年来受市场欢迎的果桑之一，是观光采摘园不可缺少的珍贵品种，适合我国南方种植。台湾超长果桑种苗价格昂贵。缺点就是市场上买到的桑果保质期很短，买多了没法长期储存，买少了又解不了馋。

蚕桑树苗干的时候也存在一定的禁忌人群，对于少年儿童来说，蚕桑树苗干的时候是不宜多的。主要是因为在蚕桑树苗干中是含有比较多的胰蛋白酶抑制物存在，其中的鞣酸是非常丰富的，这样的物质是会影响我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收，对我们健康是有好处的。 所以，找一个能全天被太阳照射、且空气流通良好的位置（注意，如果是炎热的夏天，下午好把树盆移到空气流通的阴影处）